Cocina para Geeks alimenta tu curiosidad por el descubrimiento, la inspiración, y la invención en la cocina. Son 432 páginas llenas de datos, recetas, información científica y todo lo que necesitas para convertirte en el mejor chef geek, entre tus amigos. Vas a terminar siendo una mezcla de Anthony Bourdain con Adam Savage y por solo US$24. El libro ofrece más de 400 páginas de consejos, recetas e incluso entrevistas con los geeks de hoy.

El libro tiene su propio blog donde puedes conocer más sobre el mismo. Aquí podrás encontrar mucha información relacionada con la cocina, el libro, muchos videos y seguro terminarás comprándolo de inmediato, al igual que yo.

Los Graboids son unas criaturas subterráneas con forma de gusanos muy agresivas que se hicieron medianamente populares con la película Tremors de 1990, protagonizada por Kevin Bacon. Forman parte de la gigante colección de monstruos con que cuenta la ciencia ficción y la cultura popular norteamericana. Los Graboids tienen un tamaño aproximado entre 7 y 10 metros de largo. Su enorme boca carece de dientes y su mandíbula inferior está dividida en tres partes. Del interior de su boca salen tres largos tentáculos de unos dos metros de longitud que parecen serpientes sin ojos, que atrapan a las presas mordiéndolas o enroscándose en sus extremidades. Que susto.

Bueno, el genial Frank Robnik “ha investigado a los Graboids por décadas”, estudiando su morfología y su hábitat natural. El documental siguiente nos muestra una visión bastante científica de la vida de estos malvados gusanos. No dejes de mirarlo, te pude salvar la vida en tu viaje a un desierto de Norteamérica.

Albert Einstein, 5 Israeli Lirot (1968)

Galileo Galilei, 2000 Itialian Lire (1973)

Copernico, 1000 old Polish Zloty (1982)

Nikola Tesla, 100 Serbian Dinar (2003)

Blaise Pascal, 500 French Francs (1977)

No debería resultar tan extraño ver a científicos y matemáticos en los billetes de las diferentes monedas de curso legal pero la realidad es que muchos países consideran más importantes a los políticos o presidentes (pasados) que a los hombres que han cambiado al mundo con la ciencia y el conocimiento. La verdad es que muchos grandes personajes no relacionados a la política no son considerados con el honor suficiente para aparecer en billetes y monedas, por eso cuando encontré esta página con científicos y matemáticos que aparecen en billetes me encanto. Son pocos pero algo es algo.

Acá somos muy fans de las teoría de la conspiración, y no porque creamos en ellas, más bien como un elemento indispensable de la cultura popular contemporánea y de Internet.

La camiseta (playera, remera, polera, franela) Not As Far As You Think (No tan lejos como crees) de la conspiración lunar es un regalo genial para los amantes de las conspiraciones. En este caso en particular de aquella teoría que dice que la llegada del hombre a la Luna fue un montaje del gobierno de EEUU para ganar en la carrera espacial a los soviéticos.

La camiseta normalmente cuesta US$18, pero se encuentra en oferta en US$10 justo en este momento. Yo quiero una. :D

Vía: Microsiervos

Daito Manabe es un extraño inventor, ha creado una nueva forma de visualizar la música con pequeños electroshocks que estimulan una parte del rostro humano. Una cosa loca por donde se mire pero que da resultados muy divertidos, y pienso que muy dolorosos también.

En está oportunidad varios de sus amigos lo acompañan en semejante avance científico por el bien de la humanidad y más allá. Duele la cara sólo de verlo.

Según esta tabla hay 118 “grandiosidades” que que componen todas las cosas buenas de la vida. Está tabla periódica es muy útil para alcanzar la felicidad en la vida o entender como interactuan los elementos que hacen buena la vida. Una herramienta indispensable para el próximo año, la crisis, el siglo XXI, y todas esas cosas que en el año 2015 ni recordaremos. Yo quiero unir el 113, con una 36 y una 6.

¿Que elementos alucinantes unirían para un momento grandioso?

The Atlas of the Real World: Mapping the Way We Live (Tapa dura) es uno de esos volúmenes de colección que hay que tener. Escrito por Daniel Dorling y Mark Newman, El Atlas del Mundo Real utiliza software para representar las naciones del mundo, no por su tamaño físico, sino por su importancia demográfica en una serie de temas.

Países del mundo con más turistas

Los mapas del mundo representan el tamaño de cada país usando diferentes tipos de estadísticas y mostrando así su importancia en el mundo. Aspectos como la inmigración, destinos turísticos, viajes en tren, armas nucleares y muchos otros.

Lo interesante del libro y de la técnica es que en pocos segundos puedes hacerte una idea clara de la importancia que tienen ciertos países para algunas cosas.

Enlace: The Atlas of the Real World | Vía Digg

Muchas personas (incluyéndome) encontramos muy aburridas las imágenes de los textos científicos, revistas o de los libros de biología de nuestra educación básica. Pero definitivamente la ciencia no tiene porqué potenciar nuestro sueño.

Y aunque es paradójico algunas de las mejores imágenes que veo cada año están relacionadas con la ciencia, cumpliendo la mágica función de hacer divertido lo complicado.

La National Science Foundation de los Estados Unidos y el periódico Science de la AAAS tienen un concurso anual donde seleccionan las mejores imágenes relacionadas con la ciencia.

Una de mis favoritas en alta resolución es Mad Hatter’s Tea y la que acompaña este post Visualizing the Bible, que muestra las referencias cruzadas que tiene la Biblia.

Enlace: Best Science Images of 2008 Announced

El científico Stephen Hawking ha inaugurado y presentado, este 19 de septiembre de 2008, el Corpus Clock en la Universidad de Cambridge en Inglaterra. El relojito ha costado un millón de libras esterlinas y está fabricado en oro.

Foto por jamesg990

The Corpus Clock comenzó a ser fabricado por el legendario John Harrison en el siglo XVIII, quien dedicó 36 años de su vida y nunca logró terminarlo.

El nuevo reloj fue desarrollado y tiene un diseño final del Dr. John Taylor (inventor) del Corpus Christi College de Cambridge, el reloj está ubicado en la nueva Biblioteca del colegio. La inversión completa ha salido del bolsillo del mismo Taylor.

En realidad, el trabajo de Harrison fue sumamente importante para la industria relojera de los últimos 200 años. Es el inventor del “grasshopper escapement” (“fuga del saltamontes”), un dispositivo que puede ser descrito como un mecanismo capaz de convertir las oscilaciones de un péndulo en un movimiento útil para cronometrar el tiempo.

El reloj es un tributo doble, a la Universidad y al inventor John Harrison, el creador del “grasshopper escapement” (fuga del saltamontes). La mayoría de la gente ignora la forma en que funciona este sistema, Taylor construyó Corpus Clock de forma que el mecanismo, con forma de saltamontes, sea visible al público. El inventor ha bautizado a su modelo como “Chronophage” (un juego de palabras que significan algo así como “comer el tiempo”), se trata del más grande reloj tipo “grasshopper escapement” del mundo.

No se pierdan el video que explica muy bien el funcionamiento y la belleza del reloj. Me encanta, quiero ver que salga en alguna película o algún día ir a verlo.

Fotos en Flickr | Video alucinante en Vimeo | Vía 20minutos

:D

En diferentes momentos durante estos años y dependiendo de la eficiencia de Cadivi (ente oficial administrador de los dolares y otras divisas en Venezuela) y la mayor o menor incidencia de los especuladores cambiarios, se creo un precio paralelo al oficial, un mercado no oficial donde se podían conseguir los dolares más caros, pero sin la burocracia ni la “política” requerida para el dolar oficial. El precio ha cambiado mucho durante los años que lleva el control, con una tendencia constante al alza que fue rota por medidas audaces del Gobierno Venezolano.

El uso de las nuevas tecnologías nos pueden dar una aproximación social a muchos temas económicos del mundo de hoy. La nueva herramienta Google Insights for Search, es realmente increíble para hacer estudios relacionados con estas cosas. Me puse a buscar como reaccionaba la gente a la búsqueda en Internet del termino “Dolar Paralelo” y el resultado tiene una similitud (no es exactamente igual) con el precio que ha tenido la divisa norteamericana en el mercado negro de Venezuela.

Algo sorprendente es que los países que se han beneficiado con las “trampas” que se le pueden hacer o se le hicieron, en un pasado, al sistema de las tarjetas de crédito y los cupos en dolares, son los que se encuentran en segundo, tercer y cuarto lugar en la lista de búsqueda: Panamá, Trinidad y Tobago y Colombia.

La herramienta puede medir tendencias importantes en las cosas que a las personas le interesan. Y como muchas veces la teoría y la practica están tan alejados la una de la otra. Fácilmente se puede observar que es posible que parte de la “buena economía” de Panamá durante el año pasado este bastante relacionada a la fuga de capitales por medio del “mal uso” dado a las tarjetas de crédito. Por decir algun dato que podemos inferir del uso del Insights con esta búsqueda. Igual es parte de especulación, pero nos puede permitir una entrada para investigaciones más serias.

Por otro lado si lo que quieres es comprar una calculadora, aquí encontraras algunos de los mejores “reviews” sobre la materia.

El video es alucinante y parte del proyecto Marginalia.

Gracias Chigüire por el dato.

Yo quiero ver un día la estatua de Los Simpson.

Vía Boing Boing

La UCSD ha liberado más de 80 cursos en formato podcast (ingles) que pueden ser bajados a tu computadora por medio de iTunes.

Mi favorito es el de la Teoría del Juego (no se si me servirá para ganar al Poker, pero si para impresionar a mis amigos borrachos apostadores).

Enlace: 80 alucinantes cursos gratis de la Universidad de San Diego.

Vía Open Culture

Sebastian Delmont me envía este particular enlace donde un grupo de ratones de laboratorio tienen una fiesta bien destroy con drogas.

Creo que he aprendido más, con estos ratones, sobres las drogas y el cerebro, que en toda mi vida leyendo la wikipedia. Los simpáticos ratones usan heroína, marihuana, LSD, alcohol, cocaína y algunas otras.

Moraleja: las drogas ponen tu mente como la de un ratón.

La animación es de la Universidad de Utah, de su Genetic Science Learning Center.

La verdad yo no se mucho de ciencia y de medicina solo que la aspirina dicen que es buena para el corazón. Pero la ignorancia no es una limitación para disfrutar de estas extrañas fotos y el científico-medico concurso de fotografía del periódico inglés guardian.co.uk

El concurso Image Awards 2008 premia aquellas fotografías alucinantes relacionadas con la ciencia y la medicina. Las fotografías seleccionadas por el jurado fueron 15. Mi favorita es la foto de los glóbulos rojos, tomada por Dave McCarthy y Annie Cavanagh.

Vía Mare Magnum

Bastante más extremo es el documental del canal de TV National Geographic: “Aftermath Population Zero“. Un programa que muestra con simulaciones y análisis científico, como la naturaleza tomaria el planeta, como nuestras formidables estructuras caen derrotadas por el tiempo, el oxido y las cucarachas.

El documental fue emitido el pasado 9 de marzo y de seguro ya está disponible en tu Torrent de confianza.

Vía Faq-Mac