Hace algunos meses comencé un experimento en video con un amigo que es chef. Junto con Pocho Garcés creamos un videopodcast de recetas de cocina. Al comenzar en Twitter, Pocho vio que tenia la limitación de escribir en 140 caracteres o menos, y decidió hacer el ejercicio de crear recetas sencillas y muy sabrosas que pudieran ser explicadas de forma sencilla, cumpliendo esta característica. Así comenzó a escribir recetas en 140 para el Twitter, a mi la idea me encantó y le propuse que podíamos hacer un video corto de cada receta para Internet, que no pasara de los 10 minutos y que tuviera un estilo ameno, cercano a la gente, algo que todos podemos hacer en casa y sin las pretensiones ni la inflexibilidad de un programa de TV. Una noche en mi casa comenzamos con una pequeña cámara Flip Mino HD, nuestra propia cocina, un trípode que compre en los 90s y mucho entusiasmo. Así comenzamos Recetas en 140.
Ese primer episodio fue una gran fiesta, un curso completo de como los recursos para comunicarnos con un amplio público están en las manos de todos. Ya no hace falta contar con un canal de TV para expresarnos, no hace falta pedirle permiso a ningún gobierno, superar ninguna línea editorial, o ser un gran empresario de los medios. Hay que tener una idea, una cámara de menos de 200 dólares, unos minutos a la semana, unas pizcas de “poner manos a la obra” y una conexión a Internet. No necesitas nada más, ni grandes presupuestos, ni ser el próximo Tarantino (aunque puede que esto ayude) para comenzar. Hoy en día si te pasas la vida quejándote que no tienes la oportunidad, es porque tú no te la das a ti mismo. Ya no depende de otros.
Una de las cosas que inconscientemente hacemos Pocho y yo al enfrentarnos a cada episodio es dejar de lado nuestros egos para trabajar con mucha pasión. Yo creo que ocurre por varios factores, uno de ellos es que no somos profesionales de los medios audiovisuales, somos aficionados que queremos ir superando dificultades técnicas que nos vamos encontrando, para poder seguir haciendo un videopodcast en la cocina de la casa, grabado para un montón de amigos que aun no conocemos. Otro factor es que, aunque yo pienso que Recetas en 140 muy pronto va a generar alguna ganancia, no nos importa el dinero como un tema fundamental para hacer lo que hacemos. Tampoco es el típico “amor al arte”, es más bien “amor a usar los recursos que tenemos disponibles en el 2010″ para hacer de la vida algo más agradable. Ojalá que la gente vea Recetas en 140 y pueda apreciar aunque sea unos milímetros de lo que digo hoy aquí en Esquizopedia.
Hacer algo con honestidad en Internet, sin agendas ocultas, tratando de mejorar en cada episodio y colocando la pasión de vida, de los involucrados en el proyecto, como norte, creo que nos ayudo a lograr algo que jamás pensé que ocurriría. Y que para mí es un gran aprendizaje. El mundo está cambiando y aunque la televisión tradicional seguirá, durante algún tiempo, dominando la escena y en cierto punto, la forma como consumimos las noticias y el entretenimiento, hay un movimiento silencioso ocurriendo por todos lados. Y lo que nos ocurrió en la grabación del episodio número 12 de Recetas en 140 es parte de ello.
El sábado pasado tuvimos el gran honor de grabar con el director de orquesta Gustavo Dudamel un episodio completo de Recetas en 140 y una pequeña entrevista. Para quienes no conocen a Dudamel, el es una de las personalidades más importantes del mundo en su actualidad, uno de los artistas más importantes de los últimos años y alguien que muchos dicen puede rescatar y fomentar la música clásica a niveles insospechados. Hay que ver un concierto de Dudamel, sea en vivo o por YouTube, para estar completamente de acuerdo con la revista Time por colocarlo como una de las 100 personalidades más influyentes del mundo y de las artes.
El día anterior Dudamel se había encontrado con Pocho y pudieron conversar sobre muchos temas, entre ellos sobre el videopodcast de recetas inspiradas en Twitter. Al gran director le encanto la idea de grabar un episodio y le dijo a Pocho que sí, que nos acompañaría en un episodio. Previamente Pocho había conversado con la esposa de Gustavo, quien había visto muchos de los capítulos de Recetas en 140. Me imagino que ella también influyo para que Dudamel aceptará.
Llegamos temprano al sitio donde se grabaría el episodio. Yo seguía teniendo algunas dudas, porque aunque todo parecía indicar que sería el momento justo, estábamos en medio del cumpleaños de la abuela de Dudamel, teníamos que lograr “sacarlo” de la fiesta durante unos 30 minutos, y grabar. Estamos hablando del director de orquesta más importante del mundo, de una de las personas que tienen la agenda más llena del mundo, más que la de Steve Jobs el día del lanzamiento del iPad, que vive en Los Angeles y que estaba celebrando el cumpleaños de su abuela. Si sumas todo, las palabras “es imposible” es lo único en que puedes pensar. Hasta que conoces a Gustavo Dudamel, alguien que convierte lo imposible en posible, sea musicalmente hablando o sea humanamente hablando. Cuando lo vi llegar (rodeado de guardaespaldas) y comenzar a saludar a las personas que lo estaban esperando, me di cuenta que si grabaríamos, que Dudamel no es la típica persona famosa que no agradece a la vida el lugar que ocupa. Hay algo en la forma como Gustavo se comunica que refleja un agradecimiento infinito por el Sistema de Orquestas Juveniles de Venezuela.
No sé explicarlo muy bien, pero Gustavo Dudamel aunque no esté dirigiendo una orquesta, te enseña con sus gestos y palabras que la vida es música y vale la pena vivirla. Es algo una suma de carisma, con humildad y buen humor. Para todos los que tuvimos el privilegio de estar allí fue un gran momento, de esas cosas que nunca se olvidan.
Al comenzar a grabar la fiesta se detuvo un momento, los familiares y amigos de Gustavo se acercaron a ver lo que ocurría. El chef Pocho Garcés preparaba una sopa de suero larense y yo se supone que dirigía a un gran Chef y a un gran músico, en un videopodcast de recetas inspiradas en Twitter, que solo ocupan 140 caracteres o menos. Un imposible completo, y estaba ocurriendo frente a mis ojos.
Me acorde mucho de mi madre que ya no está. Ella siempre me dijo que no había imposibles, que eran nuestras palabras y nuestros pensamientos los que creaban los imposibles. Pero que la vida se encargaba día a día en demostrarnos lo contrario, pero que a veces necesitábamos, los seres humanos, que nos ocurriera algo extraordinario, o que lo lográramos, para darnos cuenta de nuestras capacidades y dejar de limitarnos. Gracias a esto, que ella siempre me decía, soy bastante soñador y creo que podemos lograr muchas cosas en la vida. Pero nunca me imagine y eso que creo profundamente en todo lo que ocurre en Internet, como un acelerador de sueños, que un videocast de cocina, me regalaría uno de los mejores momentos de mi vida. Una tarde con mis mejores amigos y con el amor de mi vida, en una casa de campo grabando un programa de 10 minutos para Internet con Gustavo Dudamel.
Cuando vengan los fantasmas a burlarse de tus sueños, dales la espalda y sigue caminando.
Desde que comenzó esto de los blogs (y mas tarde las redes sociales) siempre me llamó la atención el hecho de que personas normales puedan tener la oportunidad de generar contenidos, lo que narras es una prueba de ello y de lo que se puede lograr, de verdad es una muy buena iniciativa -creo que ya lo he dicho en twitter- continúen así.
Mis felicitaciones para tí, Inti y para los panas con los que haces posibles esta generación de contenido, agradable y útil, contenido que uno vive como si estuviera presente debido el contacto directo que nos ofrecen las redes sociales.
La verdad Gustavo es de esas personas carismáticas que irradia simpatía instantánea. Un muchacho sin aires de divo y con una candidez tal que parece no darse cuenta de su propia importancia, tanto para nosotros los venezolanos como para el mundo de las artes a nivel mundial. Como ya le manisfesté a mi pana Guillermo @modulor, espero con gran espectativa poder disfrutar del próximo videocast de “Recetas en 140″ con tan especial invitado. Saludos
¡Qué orgullo siento por estos jóvenes venezolanos! A Pocho Garcés lo sigo desde hace tiempo, admiro lo que hace y su genial creatividad para ofrecernos las más ricas y variadas recetas en apenas 140 caracteres.
A Inti, primera vez que lo leo. ¡Qué sabrosa y conmovedora crónica! No solo nos reitera lo que todos sabemos de nuestro Dudamel, su sencillez y humildad que lo hacen más grande, si cabe; sino que Inti nos hace partícipes en una linda y emotiva prosa de un momento grandioso y nos hace sentir que ocurrió ante nuestros ojos también. Voy a atesorar como propio este “recuerdo”. ¿Quién quita que me lo crea y le cuente a mis nietos que yo lavé las ollas que usó Dudamel ese día?
http://twitter.com/abezeta
Cómo es eso de que no sabes explicarlo muy bien? No hay mejores palabras que “Gustavo Dudamel aunque no este dirigiendo una orquesta, te enseña con sus gestos y palabras que la vida es música y vale la pena vivirla.” Celebro que hayas vivido ese momento extraordinario con tus mejores amigos y el amor de tu vida y también celebro que hayas sido capaz de compartirlo. Este escrito me llenó de una energía preciosa para empezar el día. Gracias por eso… y que sigan los éxitos.
Excelente Inti, no le quitaría ni una coma, si acaso una negrilla :)
Hola, que rico me resultó leer toda esa experiencia a primera hora de la mañana. Llena de satisfacción confirmar una y otra vez que Pocho es un ser humano único, valioso y maravilloso; que ha demostrado que cristalizar los sueños es posible. Por otro lado sentirme orgullosa de ser guara, de la misma tierra que vió nacer a Gustavo Dudamel, de ser venezolana y que cada vez que ese ser lleno de luz representa tan perfecta y finamente todo este territorio pero que eso no lo hace sentir por encima de nadie, que mantiene la humildad, el carisma y la pasión de hacer lo que ama; un ser que no ha dejado de sentirse humano. Que lindo que compartas lo más intimo de un consejo de madre, tan sabio y verdadero. Gracias por la experiencia de leer esas líneas tan llenas de verdad, de orgullo y de mucha pasión.
Inti, te felicito, no solo por un proyecto propio sin agendas ocultas y sin “fines” de lucro. Las ganancias ya las tienes: una experiencia como esta, las enseñanzas de tu mama y la energia positiva que proyectas, seran mas enriquecedoras que los ceros a la derecha en el banco (aunque nadie niega que se sigan queriendo). Creo que tu tienes el mismo espiritu de Gustavo Dudamel, poruqe en tus palabras hay tanta genialidad, pasion y humildad como en su sonrisa. Me alegra saber que siguen habiendo Venezolanos capaces de representar la verdadera esencia de un pais, que podemos agradecerle a la vida el lugar que ocupamos, que podemos ser responsables de nuestros sueños hasta llegar a cristalizarlos. Gracias por compartir tu energia positiva, la buena vibra es infinitamente necesaria en este pais. Te felicito.
Excelente Pochino y luego de haberlo visto en directo uno ya se siente mas parte de tu proyecto o nuestro proyecto, todo mi orgullo va contigo primo
Para empezar, te digo que me has sacado lágrimas, pero de las buenas. Leer la crónica es volver a ese momento que disfrutamos en Valetico, las risas y lo divertido que es hacer este “trabajo”.
Leer la crónica es saber que la esencia de este país es la buena vibra, el poder convertir las crisis en oportunidades, es seguirse dando cuenta de que estamos rodeados de gente muy buena, muy talentosa, que pueden hacernos llegar a ese pais posible que soñamos, el que valora mas un abrazo y una sonrisa.
Fantasmas queriendo burlarse de nuestros sueños, siempre habrá. Y esa es la actitud, darles la espalda y seguir hacia adelante ;)
Un abrazo ;)
Bravo, Bravo… si pudiese pararme de la silla gritaria Otra, Otra, o como en en argot clasico de Dudamel.. bis, bis, bis. Desde el primero hasta este numero 12, las recetasen140 son toda una Obertura que por ningun motivo debe tener final… a todos exitos
@acex00
Lo primero que ocurrió cuando leí lo que aquí escribiste, lo hice directamente en facebook, pero ahora lo complemento y lo retweeteo, pues al volverlo a leer, encontré cosas que antes había leído, pero no interiorizado:
Cuando leía lo que escribiste, esto que publicaste en esquizopedia, me quedaba pensando en cada uno de los episodios que hemos grabado, en la dinámica de ellos, la energía que se le imprime, y en el como se deja colar nuestra alegría o tristeza o cualquier otra emoción en el resultado final.
Hice un recorrido omnipresente por los recuerdos de mis conversas con mi padre, quien tampoco esta, y finalmente me descubrí entendiendo como me ha cambiado la vida a partir de los 140 caracteres!
Hermosa etapa esta!!!
Gracias por considerarme un gran chef!!! Eso me hace pensar en trabajar mejor, porque debe existir un legado.
Es un honor compartir los 140 contigo, y te estoy agradecido de traerme a esta, nuestra comunidad twitter!
Un abrazo!
No importa que no llegues a ser un Ted Turner o Rupert Murdoch, a esos para que les vean sus contenidos la gente tiene que sacarse una suscripción de cable y la mayoría de las veces no les interesa lo que echan. En cambio a ustedes la gente les ve porque lo que ofrecen es de interes y con calidad suprema.
Un abrazo a todos, Recetas en 140 les está quedando que ni Arguiñano lo podría hacer mejor.
lastima que no es en vivo porque tengo muchisimas cosas que preguntarle a la estrella!!!!
La verdad que Gustavo Dudamel ha sido un personaje fenomenal. Pero para mí es magistral el día que se pronuncie al igual que el maestro Abreu. Por rechazar las guerrillas comunicacionales en Venezuela. De lo contrario sería para mí un tipo más.
Lástima que ya @recetasen140 no publica recetas, como que lo dejaron de lado.. Buen episodio este con Dudamel, saludos
Guao…mil gracias por compartir la maravillosa enseñanza que tu madre te legó…y gracias tambien por estas palabras: “Cuando vengan los fantasmas a burlarse de tus sueños, dales la espalda y sigue caminando.”
Me caen como anillo al dedo…las voy a imprimir y pegar en mi oficina para recordarmelo todo el tiempo…
Gracias…
Magistral…
MGB
[...] personas a las que uno agradece “a la Internet” haber conocido, el Inti Acevedo, en un post de Esquizopedia: Cuando vengan los fantasmas a burlarse de tus sueños, dales la espalda y sigue [...]